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家庭出遊,可以拯救我的餐點嗎?

Updated: Nov 1, 2019

每次出遊喜歡拍照的朋友一定都很猶豫,今天要帶相機嗎?只想帶手機能拍出美照放ig嗎?


趁著跟小陳家人出遊的機會,來寫一篇家庭出遊拍攝餐點須知!!!


今天要先拯救困難指數破百的海鮮餐廳,為什麼海鮮餐廳東西這麼好吃,但卻怎麼樣也拍不起來這些美好回憶呢?因為全台灣海產店 90%應該都長這樣:


1.為了方便清潔的塑膠桌巾

2.沒有溫度的圓形轉盤

3.通常又不太可能有很棒採光


再這樣不利於拍攝的條件之下,很容易外帶回家的回憶會長成這樣...







海鮮餐廳吃飯的食物照80%都長這樣:



一種孤單...

一種冷清...

...

這趟旅行應該不太快樂...

...

如果我看到這張照片,

想表達應該就是上面的敘述這樣...


小陳妹妹拍完這張 ,立刻問我!到底要怎麼拯救這盤生魚片呢?於是點燃我心中按耐已久的教學魂~~




就來寫一篇告訴大家海鮮餐廳到底要怎麼拍才會讓菜色看起來豐盛,才能讓這張照片充滿歡笑呢?



整理出簡單三個技巧 ,

堯中老帥的心經:

【去除、角度、光線】


1. 去蕪存菁

把不必要的廢物去除,例如竹筷、醬料盤,桌上的衛生紙 、濕紙巾 ,都應該要避開,

只拍你可以吃下肚的;不能吃的通通拿走,一樣都不剩。

----孤單---->>>>>>----雜亂----->>>>>美味與歡樂


2. 拍攝角度


盡可以地貼近桌面拍攝 ,不要低到拍出桌子邊緣為止 ,也就是角度不要低到,會拍到坐在你對面的人胸上出現在你的畫面,如右圖角度示意:





3. 光線


拍攝時,稍微轉動一下盤子,尋找食物最油亮的光線,有一個訣竅,就是往亮的地方拍過去,通常比較容易找到食物油亮的一面,剛開始光線掌握會比較困難一些,可以多拍幾個角度,比較容易拍攝出來油亮的一面。


只要注意上面三個重點,就算在海鮮餐廳也能拍下滿滿的歡樂回憶...












同場加映


牛肉麵可以增加蔥花、香菜和辣椒的小巧思進入畫面,桌面如果是木紋很美,不彷試試留白畫面增加,讓木紋增加整個畫面溫暖的感受。

義大利麵可以使用叉子捲起麵條,增加臨場感和整盤食物的立體視角。

炸物就一定要拍出油亮感,往光的方向拍過去,這個小秘訣一定要多練習才能成功。


家庭出遊,走累了、吃飽了,下午一定要到咖啡廳坐坐,這裡就教大家切片蛋糕拍攝示範:


堯中老帥的心經:

【巧思、角度、光線】

1. 巧思


不要傻傻地只拍蛋糕,只拍咖啡,把你的小巧思放入畫面,不論是刀叉,還是糖漿,或是好看的桌巾,適當的點綴會讓照片更有層次感。














2. 角度


很多人教拍甜點,都是上往下,這是一個安全的角度,但如果你想拍出更有空間感的照片,可以找一個延伸出去乾淨的角度,例如我的示範:


拍到皮沙發和門口一點點窗,給人一個空間延伸的想像...



小技巧提示:如果你是iphone8以後出的手機,有人像模式,其實他也可以當甜點模式使用,拿來拍甜點,就會向右邊這張示範一樣,得到背景模糊的效果。









沒有開人像模式的拍攝,一樣角度,主要看背景模糊和上面那張的差異:

















3. 選位置(光線)


想要拍出甜點美照,不論是人是鬼是胖是瘦還是美食,一定要選靠窗的位置,因為光線充足的情況,初學者才比較容易看出光線的存在,進而選擇什麼樣的光線,適合什麼樣的拍攝主角。




同場加映


報紙和店內的假花、假草千萬別錯過,但有一個重要的原則,就是不要讓顏色太雜亂,盡量把畫面控制在三個顏色甚至兩個顏色就夠,這樣更可以顯得畫面的一致性。

透明玻璃果汁,盡量讓窗邊陽光穿透透果汁拍攝,更顯畫面的立體和果汁顏色也能完整呈現。



最後再送上合照教學,拍膩了無聊的大合照,運用窗戶,可以試試這樣子的方式拍攝合照喔~



技巧提示:一樓咖啡廳比較容易找到這樣的機會,記得臉要避開反射物 ,把拍攝框框對齊窗戶框框,這樣子水平和構圖一次搞定,只要注意沒有摩托車或路邊紅線,這些干擾度假情緒的東西,都不要讓它出現在畫面中,其實就可以把這美美的回憶輕鬆帶回家喔!


以上教學魂噴發,適用者請服用,不適用者請退散!!

【跟著老帥學,保你旅遊歡樂,回憶滿載】




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